食事も買い物も、お支払いは釣った魚で　『ツッテ西伊豆』体験レポート編

釣ってはじまる様々な特別体験の情報を届けるメディア、『ツッテ』編集長の中川めぐみさん。この記事では今年スタートした『ツッテ西伊豆』での体験レポートをご紹介します。

2020/11/25

今こそ釣りで地域を応援！　『ツッテ』編集長・中川めぐみさんインタビュー編

釣ってはじまる様々な特別体験の情報を届けるメディア『ツッテ』を立ち上げた、一般社団法人ウオー代表の中川めぐみさんインタビューをお届けします。

2020/11/18

「日常の観察から浮かび上がるもの」Photographer 塩谷智子

独特の透明感の中で心惹かれる瞬間が絶妙に映し出すフォトグラファー塩谷智子。撮影やディレクションをするうえで大切にしていること、インスピレーションを得るという日常の観察についてのお話をお届けします。

2020/11/11

五感で楽しむアート『Fabパフェ』の世界　Srecette小関智子さんインタビュー

パフェを専門にしているパティシエの小関智子さん。ソロユニット『Srecette（エスルセット）』として、季節ごとに『Fabパフェ』を発表しています。前売り制のチケットは販売から数分で完売する、知る人ぞ知る小関さんのパフェの世界をご紹介します。

2020/11/04

『おいしそうは人を幸せにする』Photographer 森一樹

料理の最高の一瞬を的確に表現し、力強いシズル表現に定評のあるフォトグラファー森一樹。「おいしそう」は正義だと感じたエピソードや、ヒューがチームとして撮影していく強みについてお話をうかがいました。

2020/10/28

オーナー小倉ヒラクさんに聞く、発酵×シズル『発酵デパートメント』・後編

発酵文化の研究者とデザイナーのハイブリッド「発酵デザイナー」である小倉ヒラクさん。『発酵デパートメント』を作った経緯から、日本の発酵文化の今、そして発酵のシズル感についてお話をうかがいました

2020/10/21

発酵が今熱い！　学んで食べて楽しめる『発酵デパートメント』・前編

話題の『発酵デパートメント』はどんなお店で、どんな体験ができるのか？お店の紹介から、オーナーである小倉ヒラクさんのインタビューを前後編にわたってご紹介します！

2020/10/14

「好きなものを自分が楽なように描く」イラストユニット『はらぺこめがね』さんインタビュー後編

イラストユニット『はらぺこめがね』さんのインタビュー後編です。お二人が絵を描き始めた頃のお話から、人気絵本の誕生秘話、そして新作絵本のお話もお届けします。

2020/10/07

『すきやき』のシズル感に一目ぼれ！イラストユニット『はらぺこめがね』さんインタビュー前編

「いつかお会いしてシズル話をしてみたい！」と思っていた『はらぺこめがね』のお二人。きっかけになった絵本『すきやき』のお話から、おいしさの表現についてうかがいました！

2020/09/30

大切な人とおいしい時間を共有できる『PRIME CHEF』事業責任者・宮崎理沙さんインタビュー

出張料理とデリバリーサービスを行う『PRIME CHEF』の事業責任者・宮崎理沙さんに、事業内容や宮崎さんの食体験、飲食業界のこれからについてお話をうかがいました。

2020/09/23

「 予期せぬ光やフレア偶然に写るものを大切に」　Photographer大野咲子

ドキュメンタリー写真に出会えたことで、今まで以上にテーマに向き合い、思考しながら撮影するのが楽しくなってきたと話すフォトグラファー大野咲子。キャリアの基盤となった出会いや事例を振り返ります。

2020/09/16

「しなやかに、食べよう。」というフィロソフィーを掲げて。センブラール・佐野嘉彦さんインタビュー・後編

「しなやかに食べよう」というフィロソフィーを掲げて。食に関する執筆や編集、企画など幅広く活躍されている佐野嘉彦さんのインタビュー、後編です。

2020/09/09

“食べ込んできた”記憶と知識で、企画の種を蒔く。 センブラール佐野嘉彦さんインタビュー・前編

スペイン語で「種を蒔く」という言葉“sembrar”（センブラール）を屋号に、編集や執筆など幅広く食のお仕事をされている佐野嘉彦さんのインタビュー・前編です。

2020/09/02

「消えてしまいそうなものを拾い上げて」Photographer 加藤雄也

どのようにして自分らしい撮影表現を築いていったのかー。『ART ON PAPER　紙の美術 其の三 写真　』で三人展を開催するフォトグラファー加藤雄也のお話をお届けします。

2020/08/26

「食の楽しみが広がるブラジルのお酒“カシャッサ”の世界」日本カシャッサ協会・佐藤裕紀さんインタビュー

サトウキビを原材料にしたブラジルの蒸留酒『カシャッサ』。その魅力と未来について、『日本カシャッサ協会』会長で、『BAR Julep』（東京・池尻）オーナー・バーテンダーの佐藤裕紀さんにお話をうかがいました。

2020/08/19