イベントレポート
料理通信社主催「‟食×SDGs” Conference-Beyond Sustainability- #1」イベントレポート
2019年11月27日、食の専門メディア・料理通信社が「食×SDGs」をテーマにしたカンファレンスを初開催。トークセッションやワークショップなどを通じて、食を取り巻く環境と食の未来について考えました。
2020/01/22
イベントレポート
hueで催される様々なイベントやセミナーに関して、レポート形式で発信して行きます。
-
-
イベントレポート
食欲を掻き立てるのは、美味しいと感じた幸せな記憶 『MAISON ONIGIRI』展示レポート
hueフォトグラファー細見恵里とヴィジュアルクリエイターの結城香織が結成したクリエイティブユニット『MAISON ONIGIRI』の作品展示やレセプション、トークイベントの様子をレポートします。
2019/11/13
-
イベントレポート
個性あふれるワインと出会える『ワインツーリズムやまがた2019』イベントレポート
2019年6月9日に山形県上山市と南陽市で開催された『ワインツーリズムやまがた2019』。ワイナリー見学、ワインの試飲や販売、さらにワインにあう地元のフードを楽しむことができるイベントを体験！
2019/07/03
-
イベントレポート
復興の先へ『三陸国際ガストロノミー会議2019』イベントレポート
2019年6月10日・11日、『三陸国際ガストロノミー会議2019』が開催。 ガストロノミーの視点から岩手・三陸の魅力を発信するため、食のスペシャリスト達が岩手県宮古市に集結しました！
2019/06/26
-
イベントレポート
【イベントレポート】FBIC（Food & Beverage Innovation Conference）in 上海
【イベントレポート】2019年4月10日〜12日の3日間 、上海のThe Anandi Hotel and SPAで食品＆飲料イノベーション会議 【FBIC】(Food & Beverage Innovation Conference)が開催されhueも参加してきました。今回中国マーケットの動向含めイベントの様子をレポートいたします。
2019/04/18
-
イベントレポート
魚好き必見！ おいしくて幸せな「おおだ一日漁」のストーリー
島根県大田（おおだ）市には、「おおだ一日漁」という伝統的な漁があります。魚の新鮮さだけじゃない、おおだ一日漁の魅力を発信するためにhue plusにてワークショップが開催されました。
2019/03/13
-
イベントレポート
東北33ワイナリーが集結『東北ヴァンダジェ2019』まもなく開催！
東北33ワイナリーが東京に集結する一大イベント『東北ヴァンダジェ2019』がまもなく開催！イベントを支える株式会社エムズダイニング代表取締役の菅沼正樹さんにお話をうかがいました。
2019/02/27
-
イベントレポート
マイナーだけどメジャー！シラスの魅力に迫る！ 美肌食育教室主宰・浅利真妃さんに聞くインナービューティー 講座 vol.９
まさにスーパーフードのシラス！身近な食材でもあまり知られていない栄養や効果を美肌食育教室主宰の浅利真妃さんにお聞きしました。
2018/11/28
-
イベントレポート
【イベントレポート】アラン・チャン氏キュレーションによる「OISHII ART OISHII DESIGN」in 香港
【イベントレポート】2018年10月20日～28日、香港のQuarry BayにあるSpace27にて、アラン・チャン氏キュレーションによる「Oishii Art Oishii Design」が開催されました。
2018/10/31
-
イベントレポート
本物のインドの味が楽しめる祭典『ラクシュミー食堂』まもなくチケット発売！
「キッチンスタジオペイズリー」主宰されているインド・スパイス料理研究家の香取薫さんによる『ラクシュミー食堂』が、今秋1日限りで食の撮影スタジオhueにてオープン！ チケット完売必至のイベントの魅力をご紹介します。
2018/09/05
-
イベントレポート
写真を五感で楽しめる『浅間国際フォトフェスティバル』が開催中
長野県北佐久郡御代田町で2018年8月11日から9月30日まで、町とアマナによる『浅間国際フォトフェスティバル』が開催されています。 イベントと御代田町の魅力についてご紹介します。
2018/08/29
-
イベントレポート
日本最大級のシードルテイスティングイベントが今年も開催『東京シードルコレクション2018』
今年で3回目を迎える『東京シードルコレクション2018』が、7月29日（日）に東京ビックサイトで開催されます。 日本シードルマスター協会の小野司さんと、特別認定シードルアンバサダーの渡部麻衣子さんにお話をうかがいました。
2018/07/04
-
イベントレポート
パワーアップして復活！『東北ヴァンダジェ2018』イベントレポート
大人気のワインイベント『ヴァンダジェ』が、東北全県にエリアを広げて復活！ワインを飲み比べながら、東北の豊かな食材を使った料理を楽しめるイベントが、食の撮影スタジオhueで開催されました。
2018/06/06
-
イベントレポート
北の大地に“写真の町”あり！『おいしい写真教室』イベントレポート
今回のイベントレポートは、北海道上川郡東川町で行われた『おいしい写真教室』。フードコーディネーターの福原知香さんと、Sizzleディレクター/フォトグラファーの大手仁志が、料理のおいしさが伝わる盛り付けと撮り方のコツを教えます！
2018/04/11
-
イベントレポート
お茶の世界を知る。台湾茶・日本茶聞き茶ワークショップ
日本茶、台湾茶、中国茶、それぞれの個性を知る“聞き茶ワークショップ”を『The Tea Company』の田島庸喜さんにお聞きしました！
2018/02/21