フードプランナーとして、ストアのブランド設計から商品開発までを担当。
・おいしいミルクが主役の『TAKANASI Milk RESTAURANT』(タカナシミルクレストラン）/ みなとみらい東急スクエア
・タカナシ乳業初の直営店舗ブランドストア『TAKANASI Milk Parlor』(タカナシミルクパーラー) / 横浜そごう
大塚食品「ジャワティ」のマーケティング・ブランディングサポート「食事のためのテーブルドリンク」として展開するす「ジャワティ」を広めるための イベント「PLAY TABLE」。イベント全体のテーマ設定や、フードプランニング&プロデュースを担当。
・「 ジャワティ」を広めるための イベント「PLAY TABLE」
・ PLAY TABLE Party Vol.1 二子玉川 「世田谷のパン」と「パンを楽しむ料理」
・ブックレット「PLAY TABLE BOOK」
・東急ステーションリテールサービスさんの「toks」
と大塚食品さんの「ジャワティ」による新業態の駅売店「PLAY TABLE“ SANCHA” SHOP」
・ PLAY TABLE Party Vol.5 with Rocket magazine
「１日限りのピクニックパーティー」
01 『PLAY TABLE』x 神戸パンプロジェクト企画「おめかしごパン」
02 神戸パンプロジェクト『パンポジウム』の企画プロデュース
03 パンのプロが集まり小麦の未来を考える『新麦コレクション』の広報と企画プロ デュース
04 新宿伊勢丹『伊勢丹パンフェスティバル・ISEPAN!』”神戸ブーランジェリークラブ”チームとのコラボレーション参加
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料理人・今井義浩の食の写真集「CIRCLE」の 企画・コーディネート
雑誌 VERY1 月号「ホットプレートでおもてなし」ページにてレシピとコーデ ィネート
雑誌 with 12 月号「女子のためのスープレシピ11 種」ページにてレシピとコーディネート